Bouteille château cheval blanc
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Château Cheval Blanc

这个在波尔多葡萄种植区享有盛誉的葡萄园坐落在Château Cheval Blanc ,地处Saint-Émilion西北地区,其耕种历史长达数世纪,始终坚持生产品质非凡的葡萄酒。其一级特等酒庄如今依然能够酿造出全球广受赞誉的葡萄酒。

通常,波尔多葡萄园的故事都是从一场婚礼开始的。1832年,利布尔讷贸易法庭(Libourne Trade Tribunal)主席让·雅克·杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)从Château Figeac酒庄购入了几块土地。1852年,他的女儿亨利耶特(Henriette)嫁给让·劳萨克·福卡德(Jean Laussac-Fourcaud)。这对夫妇购入更多土地来种植葡萄,同时兴建城堡并创建了自己的品牌Château Cheval Blanc ,继而促进了庄园的快速发展。他们对酿造优质葡萄酒的完美条件有着高瞻远瞩的见解,坚持抽干葡萄园的水分,主要种植品丽珠(Cabernet Franc)。庄园占地39公顷,主要种植着梅洛(Merlot)和品丽珠,而这对夫妇首次在1862年荣获诸多奖项,并在1878年的巴黎世博会上赢得首枚金牌。家族继承人仍旧沿袭这一优良传统,于1955年荣获终极荣誉:擢升为Saint-ÉmilionA级一等酒庄(Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé “A”),加入仅九名会员的高奢酒庄俱乐部。

自1998年起,酒庄由伯纳德•阿诺特(Bernard Arnault)和已故的阿尔伯特•弗雷(Albert Frère)共同拥有。

1985年,Château Cheval Blanc 成为法国精品行业联合会成员。

标志特色

Château Cheval Blanc每年的产量限制在80000瓶以内,酒庄酿造的葡萄酒是每年最为供不应求的款式。Château Cheval Blanc在精准培育葡萄品种的过程中增强Saint-Émilion地区的风味,融合品丽珠的芳香以及梅洛的丝滑口感。

必访之地

2011年6月,建筑师Christian de Portzamparc为庄园新设计了一处颇为壮观的酒窖。这座建筑充满未来感,其四周和谐地散落着被联合国教科文组织列为世界文化遗产的葡萄园景观。