© Vincent Leroux

Ritz Paris
巴黎丽兹酒店

巴黎丽兹酒店(Ritz Paris)无疑是最享誉全球的巴黎酒店。
125年来,它竭诚接待每一位国际客户,是一座名副其实的传奇酒店。

1897年,凯撒·丽兹(César Ritz)购买了位于旺多姆广场(Place Vendôme)的格拉蒙酒店(hôtel particulier de Gramont)。经过深思熟虑,他计划将其改造为一家豪华酒店。他聘请了被誉为“厨师之王和国王御厨”的奥古斯特·埃斯科菲耶(August Escoffier)。1898年6月1日,酒店举办开幕式,自此以后,酒店吸引了众多政界和艺术界人士,所有人都对酒店的华丽设施、服务品质和便利的现代设施(每间客房皆配备电梯、电力、自来水和电话)惊叹不已。

酒店的常客包括普鲁斯特(Marcel Proust)、让·科克托(Jean Cocteau)、海明威(Ernest Hemingway)、可可·香奈儿(Coco Chanel,她在酒店居住长达34年)和菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald,他也撰写了《同丽兹酒店般闪耀的钻石》(The Diamond as Big as the Ritz)这一著作。

2012年至2016年期间,酒店进行全面翻新,如今拥有142间客房,其中包括16间负有盛名的套房。巴黎丽兹酒店不仅配备米其林二星美食餐厅L’Espadon,同时还提供各种别致的餐饮选择:旺多姆酒吧(Bar Vendôme brasserie)二十四小时供应美味佳肴,2019年度世界顶级糕点师(“Best Patissier”)大厨François Perret也会在这里烹饪菜肴。顾客可参加普鲁斯特沙龙(Salon Proust),依偎在壁炉和大书柜旁,享受法式下午茶的乐趣。

这里还有海明威酒吧(Hemingway Bar),获奖的首席酒保科林·菲尔德(Colin Field)每晚都会在此调制可口的鸡尾酒,唤醒巴黎午夜的神奇魔力。

在丽兹埃斯科菲耶学校(École Ritz Escoffier),无论是初学者还是爱好者,无论老少,都可以了解法式美食和糕点。巴黎丽兹俱乐部(Ritz Club Paris)设有迷人的游泳池,在这里,惬意生活才是真正的生活艺术。

© Vincent Leroux

标志特色

巴黎丽兹酒店是酒店行业的传奇品牌,它设立一流的豪华套房,向所有为这个独特场所书写动人故事的杰出顾客致敬:普鲁斯特、可可·香奈儿、海明威、菲茨杰拉德、查理·卓别林、玛丽亚·卡拉斯(Maria Callas)等等不一而足。

Fontaine du Ritz
© Bernhard Winkelmann

必访之地

大花园(Grand Jardin)是巴黎的一处独特景观,它坐落在城市中心地带,如同一片绿洲一般,时间在这里停止。这座法式传统花园占地1650平方米,一条中央通道从中穿过,走道侧旁栽种着26棵经过修剪的菩提树,并被养育在木箱之中,而凡尔赛宫橘园也同样使用这种木箱培育植物。它呈现出一种神话般的浪漫氛围,用最纯正的法式传统理念精心打造,其中矗立着喷泉、精修过的黄杨树、一簇簇的白花和玉兰树,还有依偎在树篱中的私人壁龛。