法国技艺史
香水
17世纪，凡尔赛宫中出现了多种多样的香水配饰，法式香氛的时代自此开启。
© Benjamin de Lapparent
Éditions de Parfums Frédéric Malle 馥马尔 1997
Guerlain 法国娇兰 1828
Parfums Caron 卡朗 1904
Rooney Mara pour L’Interdit ©Givenchy Parfums
Parfums Givenchy 纪梵希香水 1957
Parfums Hermès 爱马仕香水 1948
Rochas 1925
Dr Irena Eris 1980
Lancôme 兰蔻 1935
©Inez & Vinoodh
Parfums Chanel 香奈儿尊享香水与美容品 1924
Parfums Christian Dior 迪奥香氛 1947
©Nathalie Baetens
Maison Francis Kurkdjian 2009
YSL 圣罗兰美妆 1962
路易十四：“柔香王”
17世纪，法国香水业进入真正的蓬勃发展阶段。那些从13世纪菲利普二世统治时期起变便依靠行会行商的香水手套匠坊，终于在这一时期获得官方认可。为了与意大利竞争，路易十四及其财政大臣科尔贝尔（Colbert）在格拉斯开发了大型橘树和芳香花种植园（玫瑰、康乃馨、晚香玉、紫罗兰和茉莉），从而促进了香水行业的发展。同时，法国东印度公司（La Compagnie française des Indes）使得香水制造商便于直接采购异国植物。凡尔赛宫廷里的礼仪规范推动了香囊、扇子、手帕、假发和手套等香水配饰的流行，以至于路易十四，在私人调香师马夏勒（Martial）的妙手下，拥有了“柔香王”的别名。香水既能掩盖异味，又能净化身体。
合成产品的出现
18世纪，随着蒸馏设备的发展以及客户趣味的演进，法国香水业走出宫廷，在痴迷宴饮雅聚的贵族阶层的推动下，取得新的腾飞。正是在这个时候，一些大名鼎鼎的香水世家登上舞台，如Fargeon、Lubin和Houbigant。1882年，Houbigant在圣奥诺雷街开设了一家专卖店，推出“Fougère Royale”香水。它从唐卡豆中提取香豆素作为合成成分，是首款将天然芳香原料与合成成分相结合的香水。几年后，弗朗索瓦·科蒂（François Coty）继续调配合成香水，推出“Origan”香水，它使用了一种人工紫罗兰香剂：离子酮。尽管受到诸多挑战，但合成香水逐渐站稳脚跟，开创出新的艺术表达形式。
时装香水：设计师香水的诞生
当时装设计师们涉足这一领域之时，法国香水业早已享有国际声誉。1911年，保罗·波烈（Paul Poiret）创立Maison Parfums de Rosine香水品牌，首次将时装行业与香水行业联系起来。该品牌随后陆续推出Le Fruit défendu、Nuit de Chine以及Sa chambre等多款香水。围绕在他身边的艺术家们还参与设计香水瓶。这位具有真正远见卓识的大师，为法国香水开辟了一条全新道路。
